28 апреля 2017, 18:53



Интродукция растений открывает новые перспективы для развития фармацевтической и других отраслей производства

22.02.2016

Этот процесс требует продуманного комплексного научного подхода с учетом экономической и социальной целесообразности работы с конкретным неизвестным растением, его экологической и биологической сопоставимости с местной флорой. Привлечение в культуру дикорастущих полезных видов растений из других климатических широт может дать положительный результат и, вместе с тем, открыть новые перспективы в развитии фармацевтической и других отраслей производства. Целью всегда является введение новых растений в промышленную культуру, плодоовощное хозяйство, озеленение.

Высокой экономической эффективностью отмечается испытание новых для территории Туркменистана лекарственных растений, однако трудно предугадать, как себя покажет растение, сохранит или усилит оно свои лекарственные свойства, сможет ли приспособиться к резкой смене погоды, дать полноценные плоды или семена. В Ботаническом саду Института биологии и лекарственных растений Академии наук Туркменистана в настоящее время находится на испытательных грядках множество растений, в том числе стевия ребудиана, родина которой – горные районы Парагвая и Бразилии.

Она обладает уникальными вкусовыми и целебными свойствами. Например, ее листья на вкус в 10-15 раз слаще сахара. Секрет сладости заключается в том, что растение накапливает и содержит сложное вещество – стевиозид, в состав которого входят глюкоза, стевиол и другие соединения. В чистом виде стевиозид слаще сахара в 300 раз, но в отличие от сахара содержит очень мало калорий, не повышает уровень глюкозы в крови и обладает легким антибактериальным действием. Именно поэтому стевиозид считается идеальным заменителем сахара как для здоровых людей, так и страдающих диабетом, ожирением, сердечно-сосудистыми расстройствами и другими нарушениями обмена веществ. Кстати, на родине листья растения просто добавляют в чай или кофе.

Стевия предохраняет эмаль зубов от разрушения, стабилизирует клеточные мембраны, улучшает процессы метаболизма в печени, препятствует повреждению тканей костной системы. Учеными доказано, что продукция переработки растения при длительном ее употреблении абсолютно безвредна для организма человека, какие-либо отрицательные эффекты отсутствуют. Как культурное растение стевия выращивается более 1500 лет, появление стевии на рынке промышленно развитых стран началось с Японии, где растение было объявлено национальным достоянием.

Возможность выращивания этого ценнейшего лекарственного растения в Туркменистане вполне реальна. Стевия была привезена в Ашхабад в 2012 году из Индии, и в настоящее время она наблюдается на территории маточного питомника сада в условиях теплицы. Через год после посева отмечено обильное цветение и образование семян. Ученые продолжают наблюдать за редким растением.

Дарико КЕЛЕХСАЕВА,
ведущий научный сотрудник лаборатории технологии переработки лекарственных растений Института биологии и лекарственных растений Академии наук Туркменистана,
кандидат биологических наук