В активную фазу вступил уборочно-заготовительный цикл плодоовощной продукции

В Туркменистане в разгаре уборка овощей, выращенных в открытом грунте. Это томаты и огурцы, ранняя капуста, картофель, баклажаны, болгарский перец и репчатый лук. Вместе с тем на освободившихся площадях после уборки озимой пшеницы и кормовых сеют поздние овощи в соответствии с местными почвенно-климатическими условиями.

Выращенную рассаду томатов и огурцов в разные сроки для южных и северных регионов сажают в открытый грунт в апреле, а «осеннюю» - в августе. Раннюю капусту сажают в марте, убирают в июне-июле, а посаженную в середине лета - уберут в октябре. Также и картофель - ранний уберут до августа, а осеннего сева – до первых холодов. Заготовительный цикл завершится в декабре. Сбор винограда, начинающего созревать во второй половине июля, длится до поздней осени. А сахарную свеклу – морозостойкий корнеплод – убирают к первым холодам.


В структурных подразделениях Государственного объединения пищевой промышленности Туркменистана продолжается прием овощей, выращенных арендаторами-земледельцами в соответствии с госзаказом. Объемы госзаказа отражены в Постановлении главы государства о планах сельхозпроизводства в стране. Показатели производства витаминного сырья планируются исходя из потребностей продовольственного рынка страны.


Гособъединение пищевой промышленности Туркменистана заключает договоры с дайханскими объединениями и частными хозяйствами. Переработкой плодоовощной продукции занимаются структурные предприятия объединения. На их производственной базе ежегодно перерабатываются тонны овощей, а также всевозможных видов фруктов. Отлаженная система функционирует в каждом велаяте, где гособъединение представляют местные Агропромышленные объединения «Миве». Это позволяет оптимизировать работу и создать эффективный замкнутый цикл «производство – хранение – переработка – реализация».


Имея достаточные производственные мощности, гособъединение вносит вклад в обеспечение продовольственной независимости страны, насыщая внутренний рынок отечественной плодоовощной продукцией в свежем и консервированном виде. Благодаря комплексной работе, включающей маркетинговые исследования, на прилавках страны представлен широкий ассортимент пользующейся покупательским спросом продукции: томатной пасты, кетчупов, фруктовых соков, джемов, варенья, соков, компотов, консервированных овощей и салатов, изготовленных из местной экологически чистой продукции. Все сырье тестируется на микробиологическую и химическую безопасность, а высокотехнологичный производственный цикл и экологичная упаковка позволяют сохранить витамины и полезные вещества. Покупательский интерес туркменские пищевики мотивируют выпуском новых видов продукции, отвечающей всем стандартам качества.


Отечественная сельхозпродукция выращивается без генно-модифицированных технологий, на здоровых почвах и в условиях экологически безопасной окружающей среды. Так законодательно государство защищает здоровье населения и национальный овощной рынок. Да и потребитель часто предпочитает фрукты, выращенные местными производителями, в здоровых агромелиоративных условиях, аргументируя свой интерес ценой и экологическим качеством товара с грядки или бахчи. В продажу плодоовощная продукция поступает только после проверки качества в оснащенных современным оборудованием лабораториях, которыми располагают все рынки страны.