26 мая 2017, 16:02



Лекарственные растения - носители биологически активных веществ, благотворно влияющих на здоровье человека

27.07.2016

Природа Туркменистана прекрасна и уникальна: в ней соседствуют знойные пустыни и горы с глубокими ущельями, речные долины c тугайной растительностью и субтропические оазисы, омываемые Каспийским морем острова с бескрайними степями. Эти территории с различными почвенно-климатическими условиями населяют растения, являющиеся частью биосферы и составляющие основу жизни. Особую нишу занимают лекарственные растения дикорастущих видов туркменской флоры, все богатство которой отображено в фундаментальном многотомном научном труде лидера нации «Лекарственные растения Туркменистана».

В процессе эволюционного развития человечество находилось в тесной связи с растительным миром, многие представители которого являются носителями биологически активных веществ, благотворно влияющих на здоровье человека. Растения снабжают нашу среду обитания кислородом, обогащают пищевой рацион, являются сырьём для производства одежды, служат источником здоровья.


Опыт применения этих даров природы накапливался тысячелетиями и способствовал созданию кулинарных традиций, лечебного питания и народной медицины. Знания о свойствах лекарственных растений и приготовление лечебных снадобий пополнялись новыми сведениями, передавались из поколения в поколение. На многовековых традициях использования лекарственных трав в медицинских целях формировались прикладные направления современной медицины – фармацевтика и фитотерапия.

Знать лекарственные растения, уметь с ними обращаться в повседневной жизни, бережно охранять и разумно использовать – важная задача каждого человека, к этому призывал Авиценна тысячу лет назад. Сегодняшние ученые доказали, что в аридных засушливых условиях Туркменистана – в пустыне и горах – растения накапливают ценные соединения: различные витамины, флавоноиды, танин, фитонциды и многие другие биологически активные вещества, причем гораздо в большей концентрации, чем у лечебных растений влажных холодных широт. С помощью этих растений человек научился повышать свою работоспособность и укреплять иммунитет.

Всем известно о целебных свойствах зеленого чая. Этот традиционный для Востока напиток утоляет жажду, а также стимулирует кроветворение, улучшает кислородный и водно-солевой обмен, тонизирует сердечную деятельность, повышает эластичность кровеносных сосудов, снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови. Кроме того, чай обладает сильными противомикробными свойствами.


В нашей стране произрастает сладкий солодковый, или «среднеазиатский женьшень». Установлено, что солодка уменьшает разрушение гормонов, нейтрализуя «токсины усталости». Вот почему сладкие напитки из солодкового корня все шире используются в производстве и в быту. Рекомендуется при заваривании зеленого чая добавлять к нему сухой корень солодки. Особые вещества, подобные биогенным стимуляторам, содержатся в винограде и ревене. В Туркменистане весьма популярен ревень туркестанский, отвар корней которого считается универсальным общеукрепляющим средством. Его молодые листья и черешки также при особой обработке используют в пищу.

Общеизвестно, что сон – основной восстановитель работоспособности. Не случайно крепкий сон называют богатырским. Подушечки из ароматных растений: листьев папоротника, лавра благородного, цветков бессмертника, мяты, розмарина, лепестков роз, хмеля являются хорошим способом улучшения сна вместе с приемом душистых ванн из розы, календулы, череды, шалфея. При астенических состояниях, характеризующихся хронической слабостью, переутомлением и бессонницей, восточная медицина рекомендует пить успокаивающие напитки из одуванчика, душицы, зверобоя, тимьяна.

Галина ВЛАСЕНКО,
кандидат биологических наук,
фото Юрия ШКУРИНА