Компания «MFT» увеличивает экспортные поставки соков и консервированных овощей

Около двадцати видов соков и нектаров, компоты, фруктовые джемы, овощное ассорти, маринады - вот неполный перечень продукции, выпускаемой предприятием «MFT» (Maks food technology).

Предприниматели из Дашогузского велаята пока единственные в стране производители соков и нектаров из натурального сырья без применения консервантов, красителей, ароматизаторов и загустителей. Как пояснил предприниматель Мурад Аллаязов, вся продукция «MFT» сертифицирована в таможенном союзе, отвечает требованиям Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 и имеет ЕАС-сертификаты.

Компания разработала свыше сорока технических условий, инструкций и рецептур для натуральной продукции. Мини-завод, который функционирует в дайханском объединении им. С.Розметова этрапа С.Ниязова, оснащен современным оборудованием из Голландии, предназначенном для очистки, мойки овощей и фруктов, австрийской линией для производства соков прямого отжима, украинской - для выпуска кетчупа и майонеза.

Качество сырья, используемого для приготовления сока прямого отжима, строго контролируется. Спелые фрукты и овощи тщательно отбираются, моются, измельчаются и прессуются. Соки фильтруются, разливаются в стерильную стеклянную тару, а затем проходят пастеризацию в щадящем режиме, обеспечивающую микробиологическую безопасность и максимальную сохранность полезных качеств.

Продукция предпринимателей пользуется высоким спросом и реализуется во всех крупных торговых центрах страны. В этом году планируется расширение ассортиментного ряда. На предприятии будут выпускаться натуральные соки и нектары: яблочный, морковный, яблочно-морковный, тыквенный, гранатовый, свекольный, а также три вида томатного соуса, ассорти из баклажанов и болгарского перца, лечо, несколько видов овощной икры.

В конце прошлого года дашогузские предприниматели экспортировали несколько десятков тонн натуральных соков и нектаров в Российскую Федерацию. В текущем году объём поставок будет увеличен. С этой целью во Франции будут приобретены экологичные пакеты bag in box, а в Турции - твист-офф крышки со специальным клапаном безопасности. Стеклянная тара для соков и консервированных овощей – отечественного производства.