Ï От Подмосковья до Ашхабада: предприниматель создал уникальное пространство славянской кухни в Туркменистане
mail-icon
altynasyr.newspaper@sanly.tm
EN RU TK

От Подмосковья до Ашхабада: предприниматель создал уникальное пространство славянской кухни в Туркменистане

view-icon 126
От Подмосковья до Ашхабада: предприниматель создал уникальное пространство славянской кухни в Туркменистане

В Ашхабаде открылся первый ресторан славянской кухни, что стало отличным подарком для ценителей народных традиций. Праздничную атмосферу задали сразу с порога: гостей встречали девушки в национальных костюмах с традиционным караваем и веселые скоморохи.

Проект сформировался родилась у владельца заведения, туркменского предпринимателя Мурада Аннамухаммедова, во время жизни и работы в России - в Воронеже и Подмосковье. Вернувшись домой прошлой весной, он решительно взялся за дело.

Всего за несколько месяцев в помещении сделали стилизованный ремонт и разработали уникальное меню. Интерьер обеспечивает полное погружение: официанты носят традиционные костюмы, а обычные кондиционеры искусно декорированы под русские печи с самоварами. Особую атмосферу создают традиционные узоры и ручная вышивка, а эксклюзивные солонки на столах изготовлены по специальному заказу местными художниками.

В меню есть всё как полагается: от наваристого борща, блинов, пирогов и пельменей до ароматного чая из самовара. Аутентичный колорит пришелся по душе как жителям Ашхабада, так и гостям столицы. Продуманный формат подачи и гармоничное сочетание гастрономических традиций органично вписались в культурную жизнь главного города Туркменистана.

«Идея открытия ресторана пришла ко мне после жизни в России. Именно там я почувствовал глубину местных традиций. Мне захотелось привезти это ощущение в свой родной, гостеприимный Туркменистан - создать место, где люди могут не просто вкусно поесть, но и почувствовать тепло и уют славянского дома. Я уверен, что «Матрешка» станет не просто первым славянским рестораном в Туркменистане, а еще одной теплой площадкой для сближения культур двух великих народов», - поделился на открытии заведения М. Аннамухаммедов.