Профиль прошедшего в столице специализированного учебного семинара под эгидой Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) для отечественных производителей товарных видов пресноводной прудовой рыбы, в перспективе – других видов аквакультуры – водных растений и животных, был посвящён составлению и производству кормов, формированию такой базы на основе местного сырьч. Целевой аудиторией стали диетологи, производители кормов для животных отраслевых госучреждений, представители рыбоводческих хозяйств, научных кругов, госрыбоохраны.
Тематические презентации представил основной докладчик семинара - международный эксперт ФАО Томас Шиптон (Великобритания). Его лекции были посвящены вопросам подбора рецептуры для производства высококачественных, экономически эффективных, экологически безопасных аквакормов, строительства рыбоводческих ферм на открытом грунте, чтобы избежать фильтрации. Говорилось, что затраты на корма составляют до 60 процентов эксплуатационных расходов, и для обеспечения рентабельности фермерам предпочтительно использовать высококачественные корма по разумным ценам, которые соответствуют потребностям культурных растений или водных биоорганизмов в питательных веществах, оптимизирующих рост, способствующих повышению устойчивых показателей урожайности. Для производителя одинаково важны здоровье маточных стад рыб, молоди, экономическая отдача предприятия, снижение санитарно-экологических рисков. С другой стороны, не вполне исследована база национального агрорынка, способного предоставить все необходимые ингредиенты для приготовления корма, построения внутри страны логистических цепочек поставщиков составных элементов – органических материалов, злаковых отходов, масел, жиров, костной муки, изготовителей смесей. При этом, как правило, диетологи часто формально могут не иметь специальной подготовки по питанию именно водных животных, что принципиально отличается от подобного ухода за скотом и домашней птицей. Докладчик указал, что корма собственного производства могут не учитывать потребности определённой аквакультуры в рационе, что немаловажно, как температурный режим водоёма или наличие в нём достаточного количества кислорода. Хороший рост и рентабельность производства обеспечит понимание сочетаемости компонентов, перевариваемость различных пород отдельных составных частей смесей, исключение антипищевых факторов, необходимость подвергать некоторые масла, как соевое, термической подготовке и многое другое.
Два лекционных дня предоставили возможность слушателям повысить квалификацию, профуровень, укрепить потенциал кадров перспективного в обозримом будущем сектора национальной экономики, где трудятся десятки фермеров, они осваивают выращивание экзотических видов, пресноводных креветок и т.д. Это был второй тренинг по аквакультуре, состоявшийся по программе проекта Министерства финансов и экономики и ФАО, при участии ветеринарного подразделения аграрного ведомства: «Развитие производственно-сбытовой цепочки, кормовой базы для аквакультуры, построения эффективной организационной структуры предприятий, и защиты здоровья водных животных». Следует подчеркнуть, что агроэкологическое взаимодействие с ФАО в стране координирует Министерство охраны окружающей среды Туркменистана.
