Во флоре Туркменистана насчитывается около трех сотен видов красильных растений. Синтетические краски были созданы всего 150 лет назад, в то время как наши предки испокон веков окрашивали шелк и шерсть природными красителями, получаемыми в основном из растений.
Например, из цветков зверобоя продырявленного получали цветовую гамму - темно-фиолетовую и темно-красную, которую придавали материалу такие вещества, как гиперицин и псевдогиперицин. Ализарин, извлекаемый из корней марены красильной, окрашивал ткани в ярко-красный цвет. Дубильное вещество - танин,- содержащееся в кожуре граната обыкновенного, давало коричневый краситель. Распространенные растительные природные соединения флавоноиды предоставляли целый спектр цветов - красный, фиолетовый, синий и черный. Содержащиеся в листьях и стеблях растений хлорофиллы являлись источником зеленой, а каротиноиды из цветков - красной, желтой и фиолетовой окрасок.
Большинство красителей, получаемых из растений, водорастворимы. Их легко извлечь простым вывариванием растительного сырья. Далее растительный отвар процеживался. Полученный экстракт хранили в прохладном месте несколько часов или сразу использовали для окрашивания ткани или шерсти. Растительные красители нашли применение и в кулинарии для придания определенного цвета или оттенка кушаньям, делали блюда яркими, красивыми и привлекательными.
Кроме марены красильной, наличие красящих веществ присуще многим представителям флоры Туркменистана. Краски, полученные из кожуры грецкого ореха, окрашивают шерсть и шелк в тона от песочного до черного. Красящие вещества листьев эремуруса придают шелку бледно-красный или оливково-медовый цвета, его цветки - серо-желтый, стебель - ореховый, а корни - медовый цвет. Ревень туркестанский - источник розового, кремового, сиреневого, черного цветов. Корни барбариса туркменского дают пигменты желтого, золотистого и красно-желтого цветов. Использование солодки позволяет получить желтую, зеленую, коричневую и красную краски. Семена гармалы окрашивают пряжу и ткани в различные оттенки желтого, коричневого, бежевого, а также в розовый и красный цвета. Галлы фисташки (бузгунч) содержат пигменты, позволяющие окрашивать шерсть и шелк в малиновый, темно-серый и черный цвета.
Хотелось бы упомянуть еще об одном растении из флоры Туркменистана - череде трёхраздельной, которая встречается в Юго-Западном и Центральном Копетдаге, Койтендаге, Мургабском оазисе. Из листьев и цветков череды получают ярко-жёлтую, кремовую и коричневую краску для окрашивания шёлковых и шерстяных тканей. Кроме того, многие из перечисленных растений издавна используются как эффективные лечебные средства. Трава череды обладает мочегонным и потогонным свойствами, улучшает пищеварение, нормализует нарушенный обмен веществ. Череду применяют как косметическое средство при угрях, себорее. Отваром череды умываются, делают косметические маски.
Области применения природных красителей многообразны. Их используют в традиционном ковроделии, реставрационных работах, в пищевой и парфюмерной промышленности, при исследованиях методами оптической и электронной микроскопии в цитологии и гистохимии, в аналитической химии.
Например, из цветков зверобоя продырявленного получали цветовую гамму - темно-фиолетовую и темно-красную, которую придавали материалу такие вещества, как гиперицин и псевдогиперицин. Ализарин, извлекаемый из корней марены красильной, окрашивал ткани в ярко-красный цвет. Дубильное вещество - танин,- содержащееся в кожуре граната обыкновенного, давало коричневый краситель. Распространенные растительные природные соединения флавоноиды предоставляли целый спектр цветов - красный, фиолетовый, синий и черный. Содержащиеся в листьях и стеблях растений хлорофиллы являлись источником зеленой, а каротиноиды из цветков - красной, желтой и фиолетовой окрасок.
Большинство красителей, получаемых из растений, водорастворимы. Их легко извлечь простым вывариванием растительного сырья. Далее растительный отвар процеживался. Полученный экстракт хранили в прохладном месте несколько часов или сразу использовали для окрашивания ткани или шерсти. Растительные красители нашли применение и в кулинарии для придания определенного цвета или оттенка кушаньям, делали блюда яркими, красивыми и привлекательными.
Кроме марены красильной, наличие красящих веществ присуще многим представителям флоры Туркменистана. Краски, полученные из кожуры грецкого ореха, окрашивают шерсть и шелк в тона от песочного до черного. Красящие вещества листьев эремуруса придают шелку бледно-красный или оливково-медовый цвета, его цветки - серо-желтый, стебель - ореховый, а корни - медовый цвет. Ревень туркестанский - источник розового, кремового, сиреневого, черного цветов. Корни барбариса туркменского дают пигменты желтого, золотистого и красно-желтого цветов. Использование солодки позволяет получить желтую, зеленую, коричневую и красную краски. Семена гармалы окрашивают пряжу и ткани в различные оттенки желтого, коричневого, бежевого, а также в розовый и красный цвета. Галлы фисташки (бузгунч) содержат пигменты, позволяющие окрашивать шерсть и шелк в малиновый, темно-серый и черный цвета.
Хотелось бы упомянуть еще об одном растении из флоры Туркменистана - череде трёхраздельной, которая встречается в Юго-Западном и Центральном Копетдаге, Койтендаге, Мургабском оазисе. Из листьев и цветков череды получают ярко-жёлтую, кремовую и коричневую краску для окрашивания шёлковых и шерстяных тканей. Кроме того, многие из перечисленных растений издавна используются как эффективные лечебные средства. Трава череды обладает мочегонным и потогонным свойствами, улучшает пищеварение, нормализует нарушенный обмен веществ. Череду применяют как косметическое средство при угрях, себорее. Отваром череды умываются, делают косметические маски.
Области применения природных красителей многообразны. Их используют в традиционном ковроделии, реставрационных работах, в пищевой и парфюмерной промышленности, при исследованиях методами оптической и электронной микроскопии в цитологии и гистохимии, в аналитической химии.
