Предпринимаемые меры поддержки отечественных товаропроизводителей, стимулирования роста выпуска сельхозпродукции позволили существенно сократить импорт продовольственных товаров и увеличить собственное производство. За первые 5 месяцев 2021 года, предпринимателям Туркменистана удалось собрать на 86,7% больше плодоовощной продукции, чем в прошлом году. Тепличные хозяйства круглогодично обеспечивают население городов и сёл свежими овощами, Налажен выпуск консервированной плодоовощной продукции, натуральных соков, напитков, всевозможных кондитерских изделий.
Завод ХО «Owadan ülke», специализирующийся на производстве консервированных овощей, фруктов, майонеза, кетчупа и джемов под торговыми марками «NUR» и «Mylaýym», расширяет ассортимент и увеличивает выпуск новых видов изделий из местного сырья. В частности, в этом году специалисты разработали рецептуру нескольких видов соусов, в том числе, чесночного, сырного и грибного.
Будет расширена, пользующаяся у населения высоким спросом, линейка джемов из фруктов и бахчевых культур. Одновременно со знакомыми, потребителям конфитюрами из натурального сырья – яблочным, яблочным с корицей, морковным, тыквенным и айвовым, из дыни - специалисты ашхабадского предприятия приготовят новые виды джема из сельхозпродукции, выращенной отечественными предпринимателями. В открывшемся сезоне компания планирует выпустить фруктовых джемов в пять раз больше прошлогоднего – около ста тысяч банок. В рамках кооперации с производителями кондитерских изделий заводчане осваивают производство начинок из черной смородины, персика, абрикоса, вишни и клубники.
Открыт сезон заготовок маринованной продукции. В этом сезоне предприниматели предложат населению более двадцати видов продукции длительного хранения. Это - маринованные огурцы и томаты, икра из баклажанов, аджика, перечная паста. Потребители впервые попробуют консервированное ассорти из соленых овощей прежде не выпускавшееся в стране. Туркменские дыни будут «закрываться» в маринад, сироп и даже в виде джема.
На заводе «Owadan ülke», расположенном в этрапе Ак бугдай, под брендом «Mylaýym», налажено производство трёх видов майонеза, рецептура которого включает местное хлопковое масло. Линейка продукции «NUR», благодаря высокому качеству и демократичным ценам, пользуется высоким покупательским спросом.
Владимир Комаров
