Верблюдоводство: экономические перспективы и научный подход

Учёные Института животноводства и ветеринарии АНТ совместно со специалистами отрасли ведут исследования по сохранению генофонда различных сельскохозяйственных животных, их защите от болезней, рациональному использованию пастбищных угодий.

Не исключение и верблюдоводство, где партнёрство ученых и фермеров нацелено на улучшение породных качеств, получение сильного потомства и увеличение выхода молока, на основе которого изготавливаются полезные для здоровья кисломолочные продукты – агаран и чал.

Генеалогических линий арвана (одногорбых верблюдов), которые разводятся на территории Туркменистана, пять. Они различаются по молочной продуктивности, шерстному покрову и другим признакам. Учёные выделили на этой основе три производственных типа.

Разработкой и внедрением новых биопрепаратов, в том числе на основе местного сырья, занимается отдел эпизоотологии института. О новинках продукции и значении лекарственной флоры для создания лечебных средств специалисты института рассказали в ходе научно-методических семинаров, которые проводятся в крупных животноводческих хозяйствах. Для предупреждения инфекционных и неинфекционных болезней сельхозживотных учёными института разработаны различные ветеринарные препараты, эффективность которых выше зарубежных аналогов, в том числе «Теyleresid-В» - для профилактики и лечения паразитарных болезней верблюдов. Сейчас лекарство внедряется в производство. Ветеринары продолжают исследования по созданию безопасного биологического средства, стимулирующего рост животных.

Ветеринары института находятся в тесном сотрудничестве с крупными верблюдоводческими хозяйствами, где проверяют эпизоотический фон, проводят профилактические исследования крови животных на наличие различных заболеваний, сезонные вакцинации и оказывают помощь при бонитировке. Среди крупных верблюжьих ферм Ахалского велаята можно отметить находящееся в селе Кипчак, которым руководит индивидуальный фермер Аман Гулдурдыев. Ещё одно хозяйство - Полата Канаева – расположено в дайханском объединении «Ахал» Геоктепинского этрапа Ахалского велаята, где сосредоточены пустынные пастбища для отгонного животноводства. Основным кормом для верблюдов является яндак или верблюжья колючка – многолетнее растение, которое сейчас активно заготавливают на осеннее-зимний сезон. Из яндака формируют скирды, которые будут ждать перевозки «до востребования». Это одно из ценных природных кормовых растений, его запасы значительны. В каждом из этих хозяйств содержатся стада по сто и более особей, преимущественно маток, для получения верблюжьего молока, а также диетического мяса и шерсти.

В хозяйствах есть мини-цеха, где перерабатывается верблюжье молоко. Например, при ферме Полата Канаева функционирует малое предприятие по фасовке чала и агарана торговой марки «Гудратлы ички» («божественный напиток»). Населению продукция реализуется по доступным ценам. Верблюдовод планирует расширить производство, так как спрос высок. Молоко этих животных богато микроэлементами, витаминами А и В, фосфором и кальцием, а шерсть – хорошо сохраняет тепло и обладает высокой гигроскопичностью.